目玉焼き

1.卵を割る
2.フライパンに卵の中身を落とす　※高い位置から落とすと黄身が壊れるので注意
3.フライパンを傾けつつ白みを広げる　※黄身の位置が気になるならハシで黄身を調整
4.お茶碗半分くらいの水を汲んでおく
5.1分くらい焼いて白身が白くなってきたら、全体に水をかけて、フライパンに蓋をする
6.2分くらい焼いて蓋を取る　※水が蒸発して無くなる
7.焦げる前に皿に取る　※[[食器洗いのコツ]]
塩も胡椒も使わない　醤油をかけずに食べられる